za slad:
2 ili 3 rolne za mlin slada - Koristi se za drobljenje jezgri slada na manje komade kako bi se pomoglo ekstrahiranju šećera i škroba.Važno za pivarstvo i destilaciju.
Za zrna kafe:
Mlin sa valjcima za kafu - Obično 2 ili 3 valjka za mlevenje koji melju i drobe zrna u manje i ujednačene veličine.Važno za pravilno ekstrakciju kafe i njen ukus.
Za kakao zrna:
Mlin za kakao perje - 2 ili 5 valjaka za granulaciju koji fino melju pržena zrna kakaa u kakao liker/pastu.Važan korak u pravljenju čokolade.
za cokoladu:
Rafiner čokolade - Obično 3 ili 5 valjaka koji dalje melju čokoladni liker u male ujednačene čestice kako bi se postigla željena tekstura.
Za žitarice/žitarice:
Mlin za pahuljice - 2 ili 3 valjka za valjanje zrna u spljoštene žitne pahuljice poput zobi ili kukuruznih pahuljica.
Valjčani mlin - 2 ili 3 valjka za mljevenje zrna u grube do fine čestice za hranu ili stočnu hranu.
Za kekse/kolačiće:
Mlin za limove - 2 valjka za iskakanje tijesta do željene debljine prije rezanja oblika.
Broj valjaka, materijal valjka i razmak između valjaka mogu se podesiti kako bi se postigao željeni učinak drobljenja/mljevenja/ljuštenja za različite primjene.Odabir pravog mlina za valjanje važan je za optimalnu rafinaciju, teksturu i kvalitetu krajnjeg proizvoda.
Glavni tehnički parametar | |||
Prečnik tela rolne | Dužina rolne površine | Tvrdoća valjkastog tijela | Debljina sloja legure |
120-550mm | 200-1500mm | HS66-78 | 10-40mm |