Mlecí válce mlýnku na mouku se skládají převážně z následujících částí:
1. Hřídel brusného válce nese hlavně rotační zatížení brusného válce.Je obecně vyroben z vysoce kvalitní legované oceli, která vyžaduje dostatečnou pevnost a odolnost proti únavě.
2. Objímka brusného válce spojuje dva konce brusného válce s hřídelí.Je vyrobena z vysoce pevné legované oceli s určitou tvrdostí a těsně přiléhá k hřídeli.
3. Vložka mlecího válce je prstencová část vystýlající vnitřek mlecího válce, vyrobená ze slitinových materiálů s dobrou odolností proti opotřebení, jako skutečná plocha pro drcení mouky.
4. Šrouby brusného válce upevňují brusný válec k hřídeli.Jsou vyrobeny z vysoce pevných materiálů, aby se zabránilo uvolnění a pádu.
5. Na obou koncích mlecích válců jsou nasazena těsnění, aby se zabránilo ztrátám mouky a odstranění prachu.Používají se těsnicí materiály odolné proti opotřebení.
6.Převodová část přenáší výkon z hlavního hřídele na brusné válce pomocí ozubených kol nebo řemenových převodů atd.
7.Podpůrná ložiska podpírají oba konce hřídele brusného válce pomocí těžkých valivých ložisek nebo kluzných ložisek pro zajištění hladké rotace.
8. Rámový systém je nosná konstrukce nesoucí celkovou hmotnost mlecích válců, svařená z ocelových konstrukcí s dostatečnou tuhostí.
Pracovní plocha, rychlost otáčení, mezera atd. mlecích válců přímo ovlivňují účinek mletí mouky a vyžadují pečlivý návrh a výrobu.
Hlavní funkce mlýnských mlýnů na mouku jsou:
Drtivá akce
Mlecí válečky mezi sebou drtí zrna a drtí je na mouku.Povrch válce je záměrně vzorován, aby se zvýšil účinek drcení a střihu.
Agitační akce
Vysokorychlostní rotace mlecích válců generuje fluidizační efekt, díky kterému částice zrna rychle proudí mezi válci a jsou zcela v kontaktu s válci pro rovnoměrné mletí.
Přenosová akce
Odstředivá síla a mačkací síla mezi mlecími válci přenáší zrna mezerou mezi válci pro nepřetržité podávání.
Prosévací akce
Nastavením mezery mezi válečky lze oddělit jemnou mouku a hrubé částice pro hrubé a jemné mletí.
Topný efekt
Vysokorychlostní rotace válců vytváří teplo, které může vysušit mouku, ale je třeba kontrolovat přehřívání.
Efekt odstranění prachu
Proud vzduchu generovaný vysokorychlostním válcováním odstraňuje prachové nečistoty v mouce.
Efekt napájení
Některé válečky mají na povrchu brusné kotouče, které dodávají elektřinu a generují elektrické jiskry k leštění mouky.
Správná konstrukce a použití mlecího válce jsou klíčové pro zlepšení účinnosti a kvality mletí mouky.
Čas odeslání: 24. srpna 2023