Za slad:
2 ili 3 valjka za mlin za slad - Koristi se za drobljenje jezgri slada u manje komadiće kako bi se pomoglo izdvajanje šećera i škroba.Važan za pripremu piva i destilaciju.
Za zrna kave:
Valjkasti mlin za kavu - Obično 2 ili 3 valjka za mljevenje koji melju i drobe zrna u manja i jednaka zrna.Važan za pravilnu ekstrakciju i okus kave.
Za zrna kakaovca:
Mlinac za mljevenje kakaovca - 2 ili 5 valjaka za granulaciju koji fino melju pržena zrna kakaovca u kakao liker/pastu.Važan korak u izradi čokolade.
Za čokoladu:
Pročistač čokolade - obično 3 ili 5 valjaka koji dalje melju čokoladni liker u male jednolične čestice kako bi se postigla željena tekstura.
Za žitarice/žitarice:
Mlin za pahuljice - 2 ili 3 valjka za valjanje zrna u spljoštene žitne pahuljice poput zobenih ili kukuruznih pahuljica.
Mlin s valjcima - 2 ili 3 valjka za mljevenje žitarica u grube do fine čestice za hranu ili stočnu hranu.
Za kekse/kolačiće:
Mlin za limove - 2 valjka za rezanje tijesta na željenu debljinu prije rezanja oblika.
Broj valjaka, materijal valjaka i razmak između valjaka mogu se prilagoditi kako bi se postigao željeni učinak drobljenja/mljevenja/ljuštenja za različite primjene.Odabir pravog mlina s valjcima važan je za optimalno rafiniranje, teksturu i kvalitetu krajnjeg proizvoda.
Glavni tehnički parametar | |||
Promjer tijela role | Duljina površine valjka | Tvrdoća tijela valjka | Debljina sloja legure |
120-550 mm | 200-1500 mm | HS66-78 | 10-40 mm |