Matur Vélar Maling Roller

Fyrir malt:
2 eða 3 rúllur fyrir maltverksmiðju - Notað til að brjóta maltkjarna í smærri bita til að hjálpa til við að draga út sykur og sterkju.Mikilvægt fyrir bruggun og eimingu.

Fyrir kaffibaunir:
Kaffivalsmylla - Venjulega 2 eða 3 malarrúllur sem mala og mylja baunir í smærri og einsleitar stærðir.Mikilvægt fyrir réttan kaffiútdrátt og bragð.

Fyrir kakóbaunir:
Kakókvörn - 2 eða 5 kornvalsar sem fínmala ristaðar kakóbaunir í kakóvín/mauk.Mikilvægt skref í súkkulaðigerð.

Fyrir súkkulaði:
Súkkulaðihreinsun - Venjulega 3 eða 5 rúllur sem mala súkkulaðivín frekar í litlar samræmdar agnir til að ná æskilegri áferð.

Fyrir korn/korn:
Flögumylla - 2 eða 3 rúllur til að rúlla út korn í flettar kornflögur eins og hafrar eða maísflögur.
Valsmylla - 2 eða 3 rúllur til að mala korn í grófar til fínar agnir til matar eða dýrafóðurs.

Fyrir kex/kökur:
Læknakvörn - 2 rúllur til að lakka deigið í æskilega þykkt áður en formin eru skorin.

Hægt er að stilla fjölda rúlla, valsefnis og bil á milli valsanna til að ná tilætluðum mulning/mala/flögnunaráhrifum fyrir mismunandi notkun.Að velja rétta valsmylla er mikilvægt fyrir hámarks hreinsun, áferð og gæði lokaafurðar.