Per il malto:
2 o 3 rulli per macinamalto - Utilizzati per rompere i chicchi di malto in pezzi più piccoli per facilitare l'estrazione di zuccheri e amidi.Importante per la produzione della birra e la distillazione.
Per i chicchi di caffè:
Macinacaffè - Solitamente 2 o 3 rulli di macinazione che macinano e frantumano i chicchi in dimensioni più piccole e uniformi.Importante per una corretta estrazione e sapore del caffè.
Per le fave di cacao:
Macinino per cacao - 2 o 5 rulli granulatori che macinano finemente le fave di cacao tostate trasformandole in liquore/pasta di cacao.Passo importante nella produzione del cioccolato.
Per il cioccolato:
Raffinatore di cioccolato - Tipicamente 3 o 5 rulli che macinano ulteriormente il liquore di cioccolato in piccole particelle uniformi per ottenere la consistenza desiderata.
Per cereali/cereali:
Mulino a scaglie - 2 o 3 rulli per stendere i chicchi in fiocchi di cereali appiattiti come avena o corn flakes.
Mulino a rulli - 2 o 3 rulli per macinare i cereali in particelle da grossolane a fini per alimenti o mangimi per animali.
Per i biscotti/biscotti:
Laminatrice - 2 rulli per sfogliare la pasta allo spessore desiderato prima di tagliare le forme.
Il numero di rulli, il materiale dei rulli e la distanza tra i rulli possono essere regolati per ottenere l'effetto di frantumazione/macinazione/sfaldamento desiderato per diverse applicazioni.La scelta del mulino a rulli giusto è importante per una raffinazione, una struttura e una qualità del prodotto finale ottimali.
Parametro tecnico principale | |||
Diametro del corpo del rotolo | Lunghezza della superficie del rotolo | Durezza del corpo del rotolo | Spessore dello strato di lega |
120-550 mm | 200-1500mm | HS66-78 | 10-40 mm |