Мелење ролери за машини за храна

За слад:
2 или 3 ролни за мелница за слад - Се користи за кршење на кернелите од слад на помали парчиња за да се помогне во екстракција на шеќери и скроб.Важно за подготовка и дестилирање.

За зрна кафе:
Мелница за ролери за кафе - Обично 2 или 3 валјаци за мелење кои мелат и дробат зрна во помали и униформни големини.Важно за правилно вадење кафе и вкус.

За зрна какао:
Мелница за какао - 2 или 5 ролери за гранулирање кои ситно ги мелат печените зрна какао во какао пијалак/паста.Важен чекор во правењето чоколадо.

За чоколадо:
Рафинирање на чоколади - обично 3 или 5 ролки кои дополнително го мелеат чоколадниот пијалак во мали униформни честички за да се постигне саканата текстура.

За житарки/житарки:
Мелница за лупење - 2 или 3 валјаци за да се тркалаат зрната во сплескани житни снегулки како овес или пченкарни снегулки.
Мелница со валјак - 2 или 3 валјаци за мелење зрна во крупни до фини честички за храна или добиточна храна.

За бисквити/колачиња:
Мелница за чаршафи - 2 валјаци за да се премачка тестото до саканата дебелина пред да се исечат формите.

Бројот на валјаци, материјалот на валјакот и јазот помеѓу валјаците може да се прилагодат за да се постигне саканиот ефект на дробење/мелење/лупење за различни примени.Изборот на вистинската мелница за валјак е важен за оптимално рафинирање, текстура и квалитет на крајниот производ.