மால்ட்டிற்கு:
மால்ட் ஆலைக்கு 2 அல்லது 3 ரோல்கள் - சர்க்கரை மற்றும் மாவுச்சத்தை பிரித்தெடுக்க உதவும் மால்ட் கர்னல்களை சிறிய துண்டுகளாக உடைக்க பயன்படுகிறது.காய்ச்சுவதற்கும் காய்ச்சி வடிப்பதற்கும் முக்கியமானது.
காபி பீன்ஸுக்கு:
காபி ரோலர் மில் - பொதுவாக 2 அல்லது 3 அரைக்கும் உருளைகள் பீன்ஸை சிறிய மற்றும் சீரான அளவுகளில் அரைத்து நசுக்கும்.சரியான காபி பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் சுவைக்கு முக்கியமானது.
கோகோ பீன்ஸுக்கு:
கோகோ நிப் கிரைண்டர் - 2 அல்லது 5 கிரானுலேட்டிங் ரோலர்கள் வறுத்த கோகோ பீன்ஸை கோகோ மதுபானம்/பேஸ்ட்டில் நன்றாக அரைக்கும்.சாக்லேட் தயாரிப்பில் முக்கியமான படி.
சாக்லேட்டுக்கு:
சாக்லேட் சுத்திகரிப்பான் - பொதுவாக 3 அல்லது 5 உருளைகள் சாக்லேட் மதுபானத்தை மேலும் சிறிய சீரான துகள்களாக அரைத்து தேவையான அமைப்பை அடைகின்றன.
தானியங்கள்/தானியங்களுக்கு:
ஃப்ளேக்கிங் மில் - 2 அல்லது 3 ரோலர்கள் தானியங்களை ஓட்ஸ் அல்லது கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ் போன்ற தட்டையான தானிய செதில்களாக உருட்டவும்.
ரோலர் மில் - 2 அல்லது 3 உருளைகள் உணவு அல்லது கால்நடை தீவனத்திற்காக தானியங்களை கரடுமுரடான துகள்களாக அரைக்க வேண்டும்.
பிஸ்கட்/குக்கீகளுக்கு:
ஷீட்டிங் மில் - வடிவங்களை வெட்டுவதற்கு முன் விரும்பிய தடிமனுக்கு தாள் மாவை 2 உருளைகள்.
உருளைகளின் எண்ணிக்கை, உருளைப் பொருள் மற்றும் உருளைகளுக்கிடையே உள்ள இடைவெளி ஆகியவை வெவ்வேறு பயன்பாடுகளுக்கு விரும்பிய நசுக்குதல்/அரைத்தல்/உரித்தல் விளைவை அடையச் சரிசெய்யப்படும்.உகந்த சுத்திகரிப்பு, அமைப்பு மற்றும் இறுதி தயாரிப்பு தரத்திற்கு சரியான ரோலர் ஆலையைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.
முக்கிய தொழில்நுட்ப அளவுரு | |||
ரோல் உடலின் விட்டம் | ரோல் மேற்பரப்பின் நீளம் | ரோல் உடலின் கடினத்தன்மை | அலாய் லேயரின் தடிமன் |
120-550மிமீ | 200-1500மிமீ | HS66-78 | 10-40 மிமீ |